
الإفطار والغداء
صالحة كل يوم بين الساعة 08:00 و 16:00.
إفطار
فطور الليمون المرشوشة (لشخصين)
طماطم، خيار، أعشاب حديقة، زيتون، كريمة الفلفل، سوكا، زبادي مصفى مع مربى الليمون، كريمة بندق بالليمون، طبق صباحي صغير، مربى حليب، زبدة، عسل وقشدة متخثرة، لوتينيتسا بالليمون، لحم مدخن، لحم بقري مقدد، طبق جبن (جبن إيزيني، جبن جرويير، جبن تولوم إزمير، جبن كاشار معتق، شيشيل) كروسان، خبز العجين المخمر، بيسي، حبوب فنجانان من القهوة المفلترة أو أربعة أكواب من الشاي
1,800 TRY

إفطار دنماركي
خبز دانمركي بالزبدة، بيض مسطح، سجق فرانكفورتر لحم بقري، بطاطس صغيرة مخبوزة، فطر، طماطم كرزية فنجان قهوة فلتر أو كوبان من الشاي
680 TRY

فطور فرنسي
كرواسون بالزبدة، بيض مخفوق، مربى فاكهة الغابة الليمونية، فاكهة طازجة، لحم مدخن، جبن جرويير، طماطم قهوة فلتر واحدة أو شايان
720 TRY

السندويشات
ساندويتش فوكاشيا
جبنة موزاريلا، جرجير، لحم مدخن، صلصة بيستو
360 TRY
ساندويتش باجيت فرنسي
خبز باجيت فرنسي بالخميرة الحامضة، صلصة بيستو، طماطم، جرجير، جبنة موزاريلا صغيرة، لحم مدخن
360 TRY

ساندويتش كلوب
شرائح جبن شيدر، صلصة أفوكادو، طماطم، خيار مخلل، ديك رومي مدخن، خبز بريوش، بطاطس مقلية، مايونيز الكمأة، بيض
480 TRY

ساندويتش كرواسون
كرواسون، صلصة بيستو، طماطم، جبنة شيدر، موزاريلا، لحم مدخن
380 TRY
ساندويتش دكتور بي إل تي
خبز بريوش، لحم بقري مقدد، خس، طماطم، مايونيز الكمأة، خردل كونياك، جواكامولي
420 TRY
خبز محمص ديلي كاشار
لسان مدخن، كشر قديم، جبن شيدر، خبز العجين المخمر
420 TRY
خبز محمص صناعي
نقانق الجزار، جبن قديم، طماطم، معجون طماطم، خبز العجين المخمر
380 TRY
ساندويتش شياباتا
موزاريلا، طماطم، ريحان
360 TRY
بيض
بيض عضوي مقلي
البيض العضوي والزبدة
210 TRY

فخار أعشاب ألاتشاتي
أعشاب بحر إيجة متنوعة، بيض مسلوق عضوي، زبادي مصفى، زبدة محترقة
350 TRY

عجة إسبانية
بطاطس، بصل مكرمل، جبن قديم، بيض عضوي
320 TRY
عجة فريتاتا
سبانخ، فطر، بصل مكرمل، جبن كاشار قديم، جبن شيدر، بيض عضوي
320 TRY

عجة الجبن
أنواع مختلفة من الجبن، بيض عضوي
220 TRY
نقانق مقلية
نقانق الجزار بالزبدة
320 TRY
بيض مقلي مع سجق
نقانق الجزار، بيض عضوي، زبدة
380 TRY

عجة الحقل
بصل أخضر، ريحان، نعناع، شبت، بيض عضوي، بقدونس، جبن قريش
320 TRY
مينيمين
طماطم الحقل، فلفل الحقل، بيض عضوي، زبدة
260 TRY

بيض مخفوق
بيض عضوي، كريمة، زبدة
220 TRY
3 بيض مخفوق بالفطر
فطر مزروع، فطر المحار، الكمأة، جبن البارميزان، الكريمة، البيض العضوي
380 TRY

بيض مخفوق أبيض
بياض البيض العضوي، البقدونس، الشبت، النعناع، السبانخ، الأفوكادو، الجبن القريش
280 TRY

إضافات
شراب القيقب
110 TRY
معجون البندق
110 TRY
برالين الشوكولاتة
110 TRY
الأفوكادو
140 TRY
اللحوم المدخنة
140 TRY
سمك السلمون المدخن
160 TRY
مربى
85 TRY
البيض المسلوق
95 TRY
أطباق الإفطار
عصيدة
شوفان ساخن خالي من الغلوتين مصنوع من حليب جوز الهند والفواكه الموسمية وزبدة الفول السوداني
420 TRY

عصيدة التفاح
شوفان ساخن خالي من الغلوتين مع حليب جوز الهند ومكعبات التفاح والقرفة والشوكولاتة الداكنة وزبدة الفول السوداني
420 TRY

وعاء استوائي
مانجو، أناناس، خوخ، موز، زبادي مصفى، جرانولا خالية من الغلوتين
460 TRY

وعاء الصباح
زبادي مصفى، جرانولا عتيقة، فواكه موسمية
410 TRY

وعاء التوت
توت العليق، توت العليق الأسود، الفراولة، الكشمش الأسود، الموز، الزبادي المصفى، الجرانولا الخالية من الغلوتين
440 TRY

وعاء ماتشا
ماتشا، موز، فراولة، فاكهة العاطفة، زبادي مصفى، جرانولا خالية من الغلوتين
560 TRY

بنديكت
أفوكادو بنديكت
الأفوكادو والجبن الطازج والبيض المسلوق على خبز العجين المخمر
420 TRY
بيضة رويال
خبز بيغل بالزبدة، سلمون مدخن، سبانخ صغيرة، جبن طازج، بيض مزرعة مسلوق، كبر، كافيار أسود، صلصة هولنديز
480 TRY
بريوش بنديكت المدخن
خبز بريوش بالزبدة، صلصة الأفوكادو، جبن طازج، ديك رومي مدخن، بيض مزرعة مسلوق، وصلصة هولنديز
430 TRY

كرواسون بنديكت
لحم مدخن، أفوكادو، جبن طازج، وبيض مزرعة مسلوق في كرواسون بالزبدة
480 TRY
شيلبير بنديكت
نقانق الجزار على خبز العجين المخمر، وبيض القرية المسلوق، وزبادي الشبت، وزبدة القرية المحروقة
440 TRY
قيصر بنديكت
كرواسون بالزبدة، خس ييدي كول، بيض مزرعة مسلوق، دجاج عضوي، جبنة بارميزان، صلصة سيزر
460 TRY

بنديكت خالي من الغلوتين
خبز خالي من الغلوتين، بيض عضوي، صلصة جواكامولي، لحم بقري مقدد، موس هولنديز، فول الصويا الأخضر (إدامامي)
420 TRY

الإضافات
خبز محمص بالموزاريلا
خبز العجين المخمر، طماطم، موزاريلا صغيرة، صلصة بيستو، خيار، خس، فراولة، ريحان طازج
375 TRY

خبز الأفوكادو المحمص
خبز العجين المخمر، جواكامولي، فراولة، ريجيانو بارميزان
360 TRY

بيض مخفوق مع أفوكادو
بيض مخفوق، فطر، أفوكادو، وجبنة بارميزان ريجيانو على خبز العجين المخمر
380 TRY
خبز محمص بالدجاج والفطر
خبز العجين المخمر، بيستو، فطر البورشيني، فطر الكستناء، فطر المحار، جبن بارميزان ريجيانو، دجاج مشوي، جبن طازج
410 TRY

كروك مدام
خبز بريوش، لحم مدخن، صلصة بشاميل، جبن جرويير، بيض عضوي
480 TRY

خبز محمص نباتي
خبز العجين المخمر، الحمص، الخيار، الفراولة
360 TRY

خبز محمص أخضر
خبز العجين المخمر، الأفوكادو، الخيار، الريحان، النعناع، زيت الزيتون
360 TRY

خبز محمص بالروبيان الجامبو
صلصة جواكامولي، روبيان جامبو، زيت زيتون بنكهة الليمون
580 TRY

أطباق البوكيه
وعاء اللحوم
كرات لحم ميتيت محلية الصنع مع أعشاب طازجة، أفوكادو، كينوا، خضراوات الحديقة، وبطاطس صغيرة مخبوزة
540 TRY
بطولة النرويج
سمك السلمون المشوي، الأفوكادو، الكينوا، خضراوات الحديقة، البطاطس الصغيرة المخبوزة
580 TRY
وعاء الدجاج
أرز بسمتي، خيار، برتقال مقطع، صدر دجاج،
520 TRY

وعاء لحم الصدر المناسب
أرز بسمتي، بصل مكرمل، فطر سوتيه، صدر بقري، فجل، طماطم كرزية، صلصة باربيكيو
580 TRY

هامبرغر وساندويتش وبوريتو
برجر دجاج
خبز بريوش، صدور دجاج، سلطة كول سلو، فجل، مايونيز الكمأة، مخلل، طماطم، بطاطس مقلية
420 TRY

برجر الليمون
خبز بريوش، فطائر همبرغر، بصل مكرمل، لحم بقري مدخن، جبنة شيدر، بطاطس مقلية، خردل كونياك
460 TRY

ساندويتش لحم الصدر
خبز العجين المخمر، فيليه ضلوع لحم بقري، مخلل، مايونيز الكمأة، بصل مكرمل، كستناء، فطر، سلطة كول سلو، فجل، بطاطس مقلية
540 TRY

بوريتو الدجاج
دجاج مع صلصة، جواكامولي، كريمة حامضة، أرز بسمتي، فاصوليا يابانية، بصل مكرمل، فلفل حلو، جبنة شيدر، بطاطس مقلية
480 TRY

بوريتو لحم البقر
فيليه مشوي بالصلصة، جواكامولي، أرز بسمتي، كريمة حامضة، فاصوليا، بصل مكرمل، فلفل حلو، جبنة شيدر، بطاطس مقلية
580 TRY

بوريتو نباتي
صلصة، حمص، مشروم، سبانخ صغيرة، جواكامولي، أرز بسمتي، فاصولياء حمراء، بصل مكرمل، فلفل حلو، بطاطس مقلية
420 TRY

السلطات
سلطة كابريزي
جبنة موزاريلا صغيرة، طماطم كرزية، صلصة بيستو، ريحان طازج، جبنة بارميزان ريجيانو، زيت زيتون
380 TRY

سلطة البطاطا الحلوة
بطاطا حلوة، بصل أرجواني مكرمل، برتقال مقطع، فجل البندق، كينوا، خضراوات الحديقة، خل بلسمي، زيت زيتون
340 TRY

سلطة قيصر
خس ييديكولي، دجاج، جبنة بارميزان ريجيانو، صلصة سيزر، فتات الخبز، زيت الزيتون
420 TRY

سلطة التخلص من السموم
الأفوكادو، خضراوات الحديقة، البندق، الفجل، الخيار، الفواكه الموسمية، زيت الزيتون، الليمون
380 TRY

بوراتا
جبنة بوراتا، صلصة بيستو، شرائح طماطم طازجة، زيت زيتون
640 TRY

سلطة الليمون
خضراوات الحديقة، فواكه موسمية، فواكه مجففة، جبنة بارميزان ريجيانو، صلصة الخل الحمضية، زيت الزيتون
460 TRY

سلطة الجرجير العاطفية
فاكهة العاطفة، جرجير، جوز، جبنة بارميزان ريجيانو، طماطم كرزية، زيت زيتون
440 TRY

سلطة بانزانيلا
طماطم كرزية ملونة، خيار، بصل أحمر، ريحان طازج، فلفل حلو، فتات الخبز، زيت زيتون، ليمون
420 TRY

سلطة الفراولة الدسمة
الرجلة العضوية، الفراولة، زيت الزيتون، الليمون
380 TRY

سلطة البطيخ والجبن
مجلة مكعب، ريحان طازج، نعناع طازج، بطيخ، زيت زيتون
420 TRY

أطفال
رقائق البطاطس
كاتشب، مايونيز
220 TRY
حساء الطماطم
طماطم كرزية مشوية، زيت زيتون بنكهة الليمون، ريحان
180 TRY
سباغيتي وكرات اللحم
معكرونة سباغيتي، زبدة، صلصة طماطم، كرات لحم صغيرة
280 TRY
برجر الأطفال
خبز بريوش، فطائر همبرغر، جبنة شيدر، طماطم
300 TRY
سباغيتي عادي
سباغيتي بزيت الزيتون
180 TRY
وجبات خفيفة حلوة
فطيرة دولسي دي ليتشي
بسكويت الزبدة والموز ومربى الحليب
420 TRY

فطيرة القيقب والكريمة
كريمة، فراولة، موز، شراب القيقب
420 TRY

فطيرة الشوكولاتة
مع الفراولة والموز
380 TRY

فطائر صغيرة
فطيرة، توت أزرق، كشمش أسود، كريمة مخفوقة، شراب القيقب
420 TRY

فطائر خالية من الغلوتين
دقيق خالي من الغلوتين، دقيق اللوز، دقيق الخروب، الفواكه، شراب القيقب
420 TRY

خبز محمص فرنسي
توت الغابة، شراب القيقب، آيس كريم على خبز بريوش محمص بالزبدة
460 TRY

بريوش الموز
خبز بريوش، موز، شراب القيقب، كريمة مخفوقة
420 TRY

سباغيتي الفطائر
الفراولة، التوت الأزرق، شراب القيقب، الكريمة المخفوقة
380 TRY




