Frühstück und Mittagessen
Gültig täglich zwischen 08:00 und 16:00 Uhr.
Frühstück
FRÜHSTÜCK MIT LIMETTENSTREUSELN (Für 2 Personen)
Tomaten, Gurken, Gartenkräuter, Oliven, Pfefferquark, Soka, Abgetropfter Joghurt mit Limettenmarmelade, Limetten-Haselnuss-Aufstrich, Mini-Morgen-Bowl, Milchmarmelade, Butter, Honig & Streichrahm, Limetten-Lutenitsa, geräuchertes Fleisch, Rinderspeck, Käseplatte (Ezine-Käse, Gruyère-Käse, Izmir-Tulum-Käse, gereifter Kashar-Käse, Chechil), Croissant, Sauerteigbrot, Pisi, Müsli 2 Filterkaffees oder 4 Tees
1.800 TRY
Dänisches Frühstück
Gebuttertes Gebäck, Eier im Fladenbrot, Rinder-Frankfurter, kleine Ofenkartoffel, Champignons, Kirschtomaten 1 Filterkaffee oder 2 Teesorten
680 TRY
FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK
Buttercroissant, Rührei, Limetten-Waldfruchtmarmelade, frisches Obst, geräuchertes Fleisch, Gruyère-Käse, Tomate 1 Filterkaffee oder 2 Teesorten
720 TRY
Sandwiches
FOCACCIA-SANDWICH
Mozzarella, Rucola, geräuchertes Fleisch, Pesto-Sauce
360 TRY
Französisches Baguette-Sandwich
Französisches Baguette mit Sauerteig, Pestosauce, Tomaten, Rucola, Mini-Mozzarella, geräuchertes Fleisch
360 TRY
CLUB SANDWICH
Cheddar-Käsescheiben, Avocadosauce, Tomate, eingelegte Gurken, geräucherter Truthahn, Brioche-Brot, Pommes Frites, Trüffelmayonnaise, Ei
480 TRY
Croissant-Sandwich
Croissant, Pesto-Sauce, Tomate, Cheddar-Käse, Mozzarella, geräuchertes Fleisch
380 TRY
DR. BLT SANDWICH
Brioche-Brot, Rinderspeck, Salat, Tomate, Trüffelmayonnaise, Cognac-Senf, Guacamole
420 TRY
DİLLİ KASHAR TOAST
Geräucherte Zunge, gereifter Kashar, Cheddar-Käse, Sauerteigbrot
420 TRY
INDUSTRIELLER TOAST
Metzgerwurst, gereifter Käse, Tomaten, Tomatenmark, Sauerteigbrot
380 TRY
CIABATTA-SANDWICH
Mozzarella, Tomaten, Basilikum
360 TRY
Eier
Gebratene Bio-Eier
Bio-Eier, Butter
210 TRY
ALAÇATI KRÄUTER-TÖPFEREI
Verschiedene ägäische Kräuter, pochierte Bio-Eier, abgetropfter Joghurt, gebrannte Butter
350 TRY
SPANISCHES OMELETT
Kartoffeln, karamellisierte Zwiebeln, gereifter Käse, Bio-Eier
320 TRY
FRITTATA-OMELETT
Spinat, Pilze, karamellisierte Zwiebeln, gereifter Kashar-Käse, Cheddar-Käse, Bio-Eier
320 TRY
Käseomelett
Gemischte Käsesorten, Bio-Eier
220 TRY
GEBRATENE WURST
Metzgerwurst, Butter
320 TRY
Spiegeleier mit Wurst
Metzgerwurst, Bio-Eier, Butter
380 TRY
Feldomelett
Frühlingszwiebeln, Basilikum, Minze, Dill, Bio-Ei, Petersilie, Hüttenkäse
320 TRY
MENEMEN
Feldtomaten, Feldpaprika, Bio-Eier, Butter
260 TRY
Rührei
Bio-Eier, Sahne, Butter
220 TRY
3 Pilz-Rührei
Zuchtpilze, Austernpilze, Trüffel, Parmesan, Sahne, Bio-Eier
380 TRY
WEISSES RÜHREI
Bio-Eiweiß, Petersilie, Dill, Minze, Spinat, Avocado, Hüttenkäse
280 TRY
Extras
Ahornsirup
110 TRY
Haselnusspaste
110 TRY
SCHOKOLADENPRALINE
110 TRY
AVOCADO
140 TRY
GERÄUCHERTES FLEISCH
140 TRY
GERÄUCHERTER LACHS
160 TRY
MARMELADE
85 TRY
POCHIERTE / GEKOCHTE EIER
95 TRY
Frühstücks-Bowls
HAFERBREI
Heißer glutenfreier Hafer mit Kokosmilch, saisonalen Früchten und Erdnussbutter
420 TRY
Apfelbrei
Heiße glutenfreie Haferflocken mit Kokosmilch, Apfelwürfeln, Zimt, dunkler Schokolade und Erdnussbutter
420 TRY
TROPISCHE SCHALE
Mango, Ananas, Pfirsich, Banane, abgetropfter Joghurt, glutenfreies Granola
460 TRY
MORGENSCHÜSSEL
Abgetropfter Joghurt, Vintage-Müsli, Saisonale Früchte
410 TRY
BEEREN-SCHÜSSEL
Himbeere, Brombeere, Erdbeere, Schwarze Johannisbeere, Banane, abgetropfter Joghurt, glutenfreies Granola
440 TRY
MATCHA-SCHALE
Matcha, Banane, Erdbeere, Passionsfrucht, abgetropfter Joghurt, glutenfreies Granola
560 TRY
Benedikt
AVOCADO BENEDICT
Avocado, Frischkäse und pochierte Bauerneier auf Sauerteigbrot
420 TRY
Ei Royale
Bagel mit Butter, Räucherlachs, Babyspinat, Frischkäse, pochierte Eier vom Bauernhof, Kapern, schwarzer Kaviar, Sauce Hollandaise
480 TRY
GERÄUCHERTE BRIOCHE BENEDICT
Gebuttertes Briochebrot, Avocadosauce, Frischkäse, geräucherter Truthahn, pochierte Bauerneier und Sauce Hollandaise
430 TRY
Croissant Benedict
Geräuchertes Fleisch, Avocado, Frischkäse und pochierte Bauerneier in einem gebutterten Croissant
480 TRY
ÇILBIR BENEDICT
Metzgerwurst auf Sauerteigbrot, pochierte Dorfeier, Dilljoghurt und gebrannte Dorfbutter
440 TRY
CÄSAR BENEDIKT
Buttercroissant, Yedikule-Salat, pochierte Bauerneier, Bio-Hähnchen, Parmesan, Caesar-Sauce
460 TRY
Glutenfreier Benedict
Glutenfreies Brot, Bio-Eier, Guacamole-Sauce, Rinderspeck, Mousse Hollandaise, Edamame
420 TRY
Beläge
MOZZARELLA-TOAST
Sauerteigbrot, Tomaten, Mini-Mozzarella, Pesto-Sauce, Gurke, Salat, Erdbeeren, frisches Basilikum
375 TRY
AVOCADO-TOAST
Sauerteigbrot, Guacamole, Erdbeeren, Reggiano Parmesan
360 TRY
Rührei-Avocado
Rührei, Pilze, Avocado und Reggiano Parmesan auf Sauerteigbrot
380 TRY
Hähnchen- und Pilztoaster
Sauerteigbrot, Pesto, Steinpilze, Kastanienpilze, Austernpilze, Reggiano Parmesan, gegrilltes Hähnchen, Frischkäse
410 TRY
CROQUE MADAME
Brioche-Brot, geräuchertes Fleisch, Bechamelsauce, Gruyère, Bio-Eier
480 TRY
VEGANER TOAST
Sauerteigbrot, Hummus, Gurke, Erdbeeren
360 TRY
GRÜNER TOAST
Sauerteigbrot, Avocado, Gurke, Basilikum, Minze, Olivenöl
360 TRY
JUMBO-GARNELEN-TOAST
Guacamole-Sauce, Riesengarnelen, Olivenöl mit Limettengeschmack
580 TRY
Poke Bowls
FLEISCHSCHÜSSEL
Hausgemachte Mitite-Fleischbällchen mit frischen Kräutern, Avocado, Quinoa, Gartengemüse und gebackenen Babykartoffeln
540 TRY
NORWEGISCHE SCHÜSSEL
Gegrillter Lachs, Avocado, Quinoa, Gartengemüse, gebackene Babykartoffeln
580 TRY
HÜHNCHENSCHÜSSEL
Basmatireis, Gurke, segmentierte Orange, Hähnchenbrust,
520 TRY
Fit Brisket Bowl
Basmatireis, karamellisierte Zwiebeln, sautierte Champignons, Rinderbrust, Radieschen, Kirschtomaten, Barbecuesauce
580 TRY
Hamburger & Sandwich & Burrito
Hähnchenburger
Briochebrot, Hähnchenbrust, Krautsalat, Radieschen, Trüffelmayonnaise, Essiggurken, Tomaten, Pommes Frites
420 TRY
Limettenburger
Briochebrot, Hamburger-Patties, karamellisierte Zwiebeln, Geräuchertes Rindfleisch, Cheddar-Käse, Pommes Frites, Cognac-Senf
460 TRY
Brisket-Sandwich
Sauerteigbrot, Rinderrippenfilet, Essiggurken, Trüffelmayonnaise, Karamellisierte Zwiebeln, Maronen, Champignons, Krautsalat, Radieschen, Pommes Frites
540 TRY
Hähnchen-Burrito
Hähnchen mit Salsa, Guacamole, Sauerrahm, Basmatireis, Japanische Bohnen, Karamellisierte Zwiebeln, Paprika, Cheddar-Käse, Pommes Frites
480 TRY
STEAK-BURRITO
In Salsa gebratenes Filet, Guacamole, Basmatireis, Sauerrahm, Bohnen, karamellisierte Zwiebeln, Paprika, Cheddar-Käse, Pommes Frites
580 TRY
VEGANER BURRITO
Salsa, Hummus, Pilze, Babyspinat, Guacamole, Basmatireis, Kidneybohnen, karamellisierte Zwiebeln, Paprika, Pommes Frites
420 TRY
Salate
Caprese-Salat
Mini-Mozzarella, Kirschtomaten, Pesto-Sauce, frisches Basilikum, Reggiano-Parmesan, Olivenöl
380 TRY
SÜSSKARTOFFELSALAT
Süßkartoffel, karamellisierte rote Zwiebel, segmentierte Orange, Haselnuss-Rettich, Quinoa, Gartengemüse, Balsamico-Vinaigrette, Olivenöl
340 TRY
CAESAR SALAT
Yedikule Salat, Hähnchen, Reggiano Parmesan, Caesar Sauce, Semmelbrösel, Olivenöl
420 TRY
Detox-Salat
Avocado, Gartengemüse, Haselnüsse, Radieschen, Gurke, Saisonfrüchte, Olivenöl, Zitrone
380 TRY
Burrata
Burrata-Käse, Pesto-Sauce, frische Tomatenscheiben, Olivenöl
640 TRY
Limettensalat
Gartengemüse, Saisonfrüchte, Trockenfrüchte, Reggiano Parmesan, Zitrusvinaigrette, Olivenöl
460 TRY
Passions-Rucola-Salat
Passionsfrucht, Rucola, Walnüsse, Reggiano Parmesan, Kirschtomaten, Olivenöl
440 TRY
PANZANELLA-SALAT
Bunte Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, frisches Basilikum, Paprika, Semmelbrösel, Olivenöl, Zitrone
420 TRY
DICKER ERDBEERSALAT
Bio-Portulak, Erdbeere, Olivenöl, Zitrone
380 TRY
Wassermelonen-Käse-Salat
Cube Ezine, frisches Basilikum, frische Minze, Wassermelone, Olivenöl
420 TRY
Kinder
CHIPS
Ketchup, Mayonnaise
220 TRY
Tomatensuppe
Geröstete Kirschtomaten, Olivenöl mit Limettengeschmack, Basilikum
180 TRY
SPAGHETTI UND FLEISCHBÄLLCHEN
Spaghetti, Butter, Tomatensauce, kleine Fleischbällchen
280 TRY
KINDERBURGER
Briochebrot, Hamburger-Patties, Cheddar-Käse, Tomaten
300 TRY
Einfache Spaghetti
Spaghetti, Olivenöl
180 TRY
Süße Snacks
Dulce de Leche-Pfannkuchen
Butterkekse, Banane, Milchmarmelade
420 TRY
Pfannkuchen mit Ahornsirup und Sahne
Sahne, Erdbeere, Banane, Ahornsirup
420 TRY
SCHOKOLADEN-PFANNKUCHEN
Mit Erdbeeren und Banane
380 TRY
Mini-Pfannkuchen
Pfannkuchen, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere, Schlagsahne, Ahornsirup
420 TRY
Glutenfreie Pfannkuchen
Glutenfreies Mehl, Mandelmehl, Johannisbrotmehl, Früchte, Ahornsirup
420 TRY
Französischer Toast
Waldbeeren, Ahornsirup, Eiscreme auf gebuttertem, geröstetem Brioche
460 TRY
Brioche-Banane
Brioche-Brot, Banane, Ahornsirup, Schlagsahne
420 TRY
PFANNKUCHEN-SPAGNETI
Erdbeeren, Blaubeeren, Ahornsirup, Schlagsahne
380 TRY
